Cóctel de piña y uvas

INGREDIENTES:

• 400 g uvas (negras o blancas).
• 400 g piña fresca madura en trozos.
• El zumo de medio limón.
• 180 g ron dorado.
• 24 cubitos de hielo.

PREPARACIÓN:

• Ponga las uvas en el vaso y trocee 30 segundos, velocidad 5, giro a la izquierda.
• Vierta en el cestillo colocado sobre un bol para recoger el líquido. Con la espátula, presione el contenido del cestillo para extraer todo el zumo y reserve.
• Aclare bien el vaso.
• Introduzca la piña en el vaso y triture 30 segundos, velocidad 10.
• Incorpore el zumo de uva reservado y el ron y mezcle 10 segundos, velocidad 3. Distribuya los hielos en 6 vasos de tubo y vierta el cóctel. Sirva inmediatamente.

Nota: Puede reservar una unas uvas y unos trozos de piña que insertados en un palillo nos servirán de decoración. Si quiere una textura sorbete puede utilizar piña congelada o bien triturar los hielos antes de servir.